阿胶食疗法的代表,就是阿胶糕,在阿胶里加了核桃、红枣、黑芝麻、枸杞、桂圆、黄酒、冰糖,熬成的糕。市面上的阿胶糕价格相差很大,怎么辨别阿胶糕的真假?
一、阿胶糕的价格
阿胶糕的价格,决定因素在阿胶
A:阿胶成品价格
1、上等阿胶2150元/250g,一斤阿胶价格是4300元;
2、红标阿胶1499元/250g,一斤阿胶价格是3000元;
1斤阿胶的价格范围在3000~4300元
一斤阿胶,能熬出5斤阿胶糕,熬多了不粘,那么1斤阿胶糕的价格是600~860元。(没有算辅料的成本)
市面上的桃花姬阿胶糕,75g/盒,4盒348元,1斤阿胶糕是580元,与上面算的差不多。
B:驴皮原料的价格
一张驴皮7000元,一张驴皮10公斤左右,能熬出3公斤阿胶,一斤阿胶1200元。
根据一斤阿胶,熬出5斤阿胶糕,那么一斤阿胶糕也要240元。(不包括人工成本和辅料成本),所以一斤阿胶糕的价格,不会低于300元。